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了解鱿鱼清洗速冻线的工作流程和技术特点
更新时间:2023-11-16 点击次数:947
   一、工作流程
  鱿鱼清洗速冻线是一种高效、自动化的食品加工设备,其主要工作流程可以分为以下几个步骤:
 
  1.原料接收:先接收经过初步处理的鱿鱼原料,这些原料通常已经过清洗、去皮等预处理。
 
  2.洗涤切割:接收到的鱿鱼原料会进入一个洗涤切割装置,该装置会将鱿鱼切成适当大小的块状,同时进一步清洗去除残留的杂质和血水。
 
  3.真空速冻:切割后的鱿鱼块将进入真空速冻隧道进行快速冷冻。在这个过程中,鱿鱼块被迅速降温并冷冻,以保持其原有的营养成分和口感。
 
  4.包装储存:速冻后的鱿鱼块将进行包装,以防止在储存和运输过程中受到污染。包装好的鱿鱼块可以在低温下储存,以保持其新鲜度。
鱿鱼清洗速冻线
  二、技术特点
  鱿鱼清洗速冻线具有以下技术特点:
  1.自动化程度高:整个工作流程,包括原料接收、洗涤切割、真空速冻和包装储存等步骤,都可以通过一条生产线完成,大大提高了工作效率。
 
  2.快速冷冻:通过真空速冻隧道进行冷冻,可以保证鱿鱼块在短时间内迅速降温并冷冻,从而保留其原有的营养成分和口感。
 
  3.高品质:由于整个处理过程是在低温、无菌的条件下进行的,所以可以保证鱿鱼的卫生质量和食品安全性。
 
  4.可追溯性:生产线上的每个环节都有严格的记录和监控,方便对产品的质量和来源进行追溯,有利于质量控制和食品安全管理。
 
  5.节能环保:该设备采用先进的节能技术,能够有效降低能源消耗,同时采用封闭式生产方式,减少了对环境的影响。
 
  鱿鱼清洗速冻线是一种高效、自动化、安全、节能的食品加工设备,适用于大规模、高效率的食品加工生产。在未来,随着人们对食品安全和营养需求的提高,这种自动化、高品质的食品加工设备将会越来越受到人们的青睐。

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